有機肥的發(fā)酵

現在我國畜牧業(yè)的迅速發(fā)展，動(dòng)物糞便的產(chǎn)量也相對提高。那又隨著(zhù)提倡綠色農業(yè)、有機食物、凈化環(huán)境的推崇，有機肥料受到了大家的重視與喜愛(ài)，有機肥的來(lái)源一部分來(lái)自畜禽糞便，它是不能直接使用到田地中，需要通過(guò)發(fā)酵，無(wú)害化處理才能施用。

那有機肥的發(fā)酵有什么作用呢？有機肥的發(fā)酵可以達到三個(gè)目的：

第一：無(wú)害化處理

大部分的有機肥堆肥發(fā)酵在15-20天左右，這樣的肥料只能達到無(wú)害化的標準。

第二：腐殖質(zhì)化

品質(zhì)好的有機肥料的堆肥時(shí)間在45-60天左右，這段時(shí)間的發(fā)酵過(guò)程主要以高溫殺死糞便中的害蟲(chóng)卵、雜草籽、病原菌等有害微生物

第三：微生物代謝

在此發(fā)酵堆肥時(shí)間里，也就是后期的降溫，微生物不僅會(huì )對有機肥進(jìn)行腐殖質(zhì)化，還會(huì )產(chǎn)生利于植物生長(cháng)的代謝物，如：抗生素，蛋白質(zhì)等物質(zhì)。

綜合上述，由此可見(jiàn)有機肥的使用發(fā)酵是必然的，在發(fā)酵的時(shí)候，一定要保證充分的腐熟，腐熟的標準是堆肥濕度在35%以下，稍微有氨味，并無(wú)原料的臭味。腐熟后的肥料呈現的是黑褐色，肥料中還會(huì )有白色的菌絲出現。

制作過(guò)程要尤其注意肥料的發(fā)酵，一定要充分的腐熱，如果未經(jīng)過(guò)發(fā)酵的糞便直接施入到土壤中，在溫度適宜的情況下會(huì )糞便會(huì )自行發(fā)酵，由于高溫的因素，會(huì )出現燒苗，爛根的現象，嚴重的話(huà)會(huì )出現死苗。糞便中含有大量的害蟲(chóng)蟲(chóng)卵，不腐熱直接使用，會(huì )引起還蟲(chóng)病的傳播，對農作物造成不小的傷害。

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